Speciale FERRAGOSTO

Emozioni, divertimento e ottima cucina

Vieni a vivere la festa più attesa dell'estate al Modica Beach Resort!

 

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Mercoledì 14 AGOSTO

GRAN GALA' di FERRAGOSTO

A partire dalle 19.00: Dj set al tramonto

Gran Buffet con accompagnamento musicale con sassofono e voce

Serata in pista in Terrazza Montalbano

 

Euro 69,00 a persona (acqua inclusa)

 

MENU

 

Antipasti freddi:

  • Salumi e formaggi siciliani, caponata di melanzane, parmigiana, melanzane grill
  • Gamberi lessi in salsa rosa e insalatina di polipo

Angolo cruditè:

  • Gambero rosso, fasolari, cannolicchi, ostriche e mini tartare di tonno

Stuzzicheria calda:

  • Olive ascolane, mozzarelline, rustici di pasta sfoglia, arancinetti al ragù, mini calzoncini e mini pizzette

Angolo di fritture :

  • Calamaretti, gamberi e verdure in pastella

Angolo primi piatti:

  • Sformatino di anelletti alla palermitana
  • Mantecato di Carnaroli con gamberi e lime

Angolo del pesce alla griglia:

  • Pesce spada, gamberoni e spigole

Angolo della carne alla griglia:

  • Entrecôte, salsiccia e porchetta di maiale

Angolo dei contorni:

  • Lattuga, radicchio, pomodorini, olive, cipollotti, rucola, misticanza, patate lesse e fagiolini

Buffet di dolci e frutta fresca

 

Giovedì 15 AGOSTO

A partire dalle ore 20:00

Buffet Siciliano con accompagnamento musicale folkloristico

 

Euro 49,00 a persona (acqua inclusa)

 

MENU

 

Involtini di sarde alla beccafico
Spatola fritta in agrodolce
Piccoli fagottini di pece spada con uva passa e pinoli
Melanzane panate alla palermitana
Scacce ragusane
Sfincione siciliano
Bruschette con acciughe e pomodorini
Provola ragusana con miele e pistacchi di Bronte
Polpo lesso alla messinese
Sformatino di cavatelli al cartoccio
Peperonata classica
Timballo di riso
Pane cunzato
Paninetti con pianelle
Maialino dei Nebrodi in bella vista
Verdure cotte e crude

Buffet di dolci e frutta

 

Per INFO e PRENOTAZIONI chiamare il nr. 0932 1846391

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